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适当补硒可防治心血管疾病

     硒被国内外科学家称为“心脏的保护神”,它具有保护心脏并维持心血管系统正常结构和功能的作用,医学工作者对世界各地的研究发现,高硒地区的冠心病、高血压的发病率明显较低,而脑血栓、风湿性心脏病、全身动脉硬化的死亡率在高硒地区也低很多。


      一、调节免疫功能

 

      微量元素硒是强效免疫调节剂,它与人体的免疫功能密切相关,缺硒可致免疫能力下降,而补硒可提高机体免疫力。临床证实,给心血管疾病患者补硒,可有效调节身体免疫功能,提高患者对心血管疾病的抵御能力,防止病情反复发作,预防并发症的产生。


      二、清除自由基

  

      心血管疾病患者血浆中有害的脂质过氧化物浓度较高,会导致血液中部分微小有形物在血管壁上沉积,形成冠状动脉粥样硬化斑块,可引发冠心病。而硒具有强氧化性,可及时清除脂质过氧化物,保护动脉血管壁上细胞膜的完整,阻止动脉粥样硬化,从而减少血栓的形成,有效预防心肌梗死。


      三、调节血脂

  

      胆固醇是人体健康的大敌,当血胆固醇增高时,容易形成动脉粥样硬化斑块,阻塞血液流入相应部位,引发多种心血管疾病。硒元素凭借其强大的抗氧化功能,主动调节体内胆固醇及三酰甘油代谢,降低血黏度,预防心血管疾病的发生。


      四、抗老化

  

      有害自由基过多是加速中老年人血管壁老化的主要原因,微量元素硒是强氧化剂,可及时清除体内有害自由基,延缓血管壁衰老,防止人体血管老化,预防心肌梗死、中风等心血管疾病的发生。

 

      硒元素在保护心肌细胞、改善心室收缩和舒张性能、避免心脏缺血和缺氧性损伤方面,具有不可替代的作用,心血管疾病患者及高危人群都应适当的补硒。此外,癌症、肝病、糖尿病等威胁人类健康的四十多种疾病都与缺硒有关,研究并利用硒已经成为世界医学领域的重要课题。


      一般而言,人对植物中有机硒的利用率较高,可以达到70%-90%,而对动物中硒的利用率较低,只有50%左右。海鲜、动物脏器中虽含有丰富的有机硒,但它们却不是理想的补硒产品。因为海产品中含有甲基汞,它与硒可结合成非活性物质,导致硒的利用率很低;而动物脏器中含有较多的胆固醇,特别不利于中老年人和心血管疾病患者食用。

  

      另外,多吃水果,蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。我国是个缺硒大国,三分之二的地区属缺硒地区。食物中硒的吸收率与土壤硒含量的关系超过与饮食方式的关系,因此对于缺硒地区来说,通过补充硒是一种快捷有效的方法。


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